Аслан (aslan) wrote in kak_eto_sdelano,
Аслан
aslan
kak_eto_sdelano

Category:

Как делают и доставляют хлеб в Каире

Одной из местных достопримечательностей Египта является домашний хлеб – аиш балади. А развозят его “агалати”, которые рискуют своей жизнью и безопасностью, чтобы доставить хлеб адресату.
Delivering Bread in Cairo Is a Balance of Life and Death


Агалати возят большие лотки хлеба на головах, при этом передвигаются на велосипедах по безумным улицам Каира, одной рукой придерживая лотки, другой – управляя велосипедом. Им приходится ездить среди большого количества пешеходов, по узким улочкам города, в гуще невероятного транспортного движения. Они ездят с лотками до 2,5 метров в длину и весом от 30 до 35 кг.
cairobreadD8C_5781z

Работа агалати – тяжёлая и очень важная. Без агалати хлеб не будет продаваться на каждом углу города. Мужчинам приходится постоянно быть начеку, чтобы сохранять равновесие и удержаться в море транспортных средств.
cairobreadD8C_5624s

Агалати делают от 50 до 80 доставок хлеба в день. Поездки занимают от 10 до 30 минут.
cairobreadD8C_5614s

В Египте слово аиш означает хлеб, а также жизнь.
cairobreadD8C_5565z

Видов «аиш балади» насчитывается больше 80.
cairobreadD8C_5527s

Пекарня в центре Каира
cairobreadD8C_5658s

Пекарня Regala производит 24,000 хлебов в день, что эквивалентно 1,5 тоннам муки
cairobreadD8C_5734s

Сами агалати про себя говорят, что их «работа – это как плыть в море смерти».
cairobreadfinal



Источник

Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!


Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках, в ютюбе и инстаграме, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс видео о том, как это сделано, устроено и работает.

Жми на иконку и подписывайся!

- http://kak_eto_sdelano.livejournal.com/
- https://www.facebook.com/kaketosdelano/
https://www.youtube.com/kaketosdelano
- https://vk.com/kaketosdelano
одноклассник.jpg - https://ok.ru/kaketosdelano
tw.png - https://twitter.com/kaketosdelano
inst.png - https://www.instagram.com/kaketosdelano/

Официальный сайт - http://ikaketosdelano.ru/

Мой блог - http://aslan.livejournal.com
Инстаграм - https://www.instagram.com/aslanfoto/
Facebook - https://www.facebook.com/aslanfoto/
Вконтакте - https://vk.com/aslanfoto

Tags: Египет, хлеб
Subscribe

  • Книги - сумки

    Небольшая мастерская Крукрустудия создает интересные сумки в виде книг, каждый заказчик может выбрать себе на обложку такой сумки любимую книгу.…

  • Как готовятся к параду Победы

    Мне удалось побывать «за кулисами» подготовки и прохода военной техники от места ее дислокации до Тверской, погонять на автомобиле по…

  • Как устроен вакуумный мусоропровод в Чертаново

    Вакуумная станция мусороудаления / Фото Юрия Пальмина Микрорайон Северное Чертаново задумывался как район будущего. Двухуровневые квартиры со…

promo kak_eto_sdelano march 3, 2015 06:01 47
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments