Женщина народности акха собирает урожай чая на ферме Сувирун, провинция Чианграй, Таиланд.
Чаще всего местные рабочие одеты в повседневную одежду, но иногда они также одевают свои традиционные наряды по случаю каких-то церемоний или праздников.
Зрелые листья чая в руках у сборщицы.
Бирманка в повседневной одежде.
За день работы сборщица получает около 300 таиландских батов, что равно приблизительно $10.
Рабочие раскладывают только что сорванные чайные листья для просушивания.
Люди работают без перчаток и обуви, но в специальных шапочках, чтобы в чай не попадали волосы.
Для производства улуна чайные листья высушиваются недолго — для этого требуется буквально полчаса-час.
Подсушенные листья укладываются в тень для ферментации.
Ключевым моментом в приготовлении улуна является то, что во время ферментации листья каждый час аккуратно перемешивают и разминают, при этом стараясь не ломать.
Рабочие просеивают ферментированные чайные листья перед упаковкой.
Тайский улун, готовый к завариванию.
Рабочий фасует улун по пакетикам при помощи специальной машины.
Чайная ферма Сувирун.
Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!
Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!
Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано
Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.
Жми на иконку и подписывайся!
Community Info