?

Log in

No account? Create an account

Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала


Previous Entry Share Next Entry
Вино для Папы
Кот
pomorin wrote in kak_eto_sdelano
IMG_5834

Впервые бутылка вина Heras Cordon попала ко мне случайно лет 10 назад.
На этикетке той, первой подаренной бутылки, была маленькая, но всемирно известная печать-герб Ватикана и надпись “Не для продажи”. Выяснилось, что хозяйство имеет право поставки вина к столу Папы Римского и ежегодно производит специальный сорт для отправки католическим иерархам.


Rioja_Heras-37

Мой винный опыт тогда еще был далеко не зрелым, но попробовав, я сразу проникся вкусом и балансом вина этого, не сильно известного, хозяйства. И сразу принялся искать его в магазинах, назначив Heras Cordon - “семейным праздничным” вином.
Даже сейчас, перепробовав сотни сортов и побывав на десятке профессиональных дегустаций во многих винных хозяйствах, личный рейтинг Heras Cordon не сдвинулся с пьедестала.
Так и не смог подавить в себе желание побывать в этом хозяйстве, и вот, получив приглашение, это случилось.

Rioja_Heras-22

Бодега Heras Cordon расположилась в самом сердце виноградных полей долины La Rioja около городка Fuenmayor.

Rioja_Heras-10

В отличии от известных производителей типа “Torres” и “Marques de Caceres” Heras Cordon производит вино только из собственного винограда, не покупая сырье на стороне. На сегодняшний день выпускается 3 сорта вина.

vendimia-seleccionada1-1140x550

Vendimia Seleccionada
90% Темпранильо от 37 лет.
5% Mazuelo 24 года.
5% Graciano 24 года.
Выдержка в бочке: 12 месяцев.
Выдержка в бутылке: 12 месяцев.

Rioja_Heras-42

Reserva
90% Темпранильо от 55 лет.
5% Mazuelo 18 лет.
5% Graciano 18 лет.
Выдержка в бочке: 18 месяцев.
Выдержка в бутылке: 18 месяцев.

reserva-excelente-1-5l-1140x550

Reserva excelente
90% Темпранильо от 55 лет.
5% Mazuelo 18 лет.
5% Graciano 18 лет.
Выдержка в бочке: 18 месяцев.
Выдержка в бутылке: 18 месяцев.

Rioja_Heras-26

Все вино обладает оптимальной плотностью, ярким богатым вкусом и букетом, способным порадовать любого гурмана.

История
Свою историю семья Heras Cordon начинает в середине 19 века, когда открывает маленькую бодегу в долине реки Эбро и начинает делать красное вино.
После гражданской войны производство расширяется, в 70-90 годах семья расширяет свои виноградники до 50 гектаров и начинает строительство и модернизацию производства.
Сегодня бодегой владеют три брата.

Rioja_Heras-33

Средняя производительность около полутора млн бутылок. Экспорт идет почти по всему миру, конечно за исключением России. Мы поинтересовались причинами, но в ответ услышали: - Звонили как-то русские, спросили цену... У нас цена единая для всех 6,50 евро за бутылку. Звонящий хмыкнул, и заявил, что он не пальцем деланный и найдет в Риохе вино и по 0,90 центов.
Но ладно о грустном, хотят русские пить бурду - на здоровье.

Rioja_Heras-28

Производство Heras Cordon напичкано новейшим оборудованием и технологиями. Идеальная чистота и на разливе и в обширных подвалах. В бодеге создан винный клуб с личными хранилищами вина известных фанатов и солидных компаний, чьи имена у всех на слуху. Венчает подвал шикарный зал для дегустации увешанный фотографиями (с автографами) королей, шейхов, шоу звезд и, конечно футболистов.

Rioja_Heras-36

В момент нашего визита, владельцы обедали с министром сельского хозяйства одной крупной европейской страны, обедали по-свойски, без галстуков.
Совершенно милые, жизнерадостные люди, после объемной трехчасовой экскурсии по виноградникам, производству и дегустации, чуть ли не силой усадили за стол поболтать о жизни, футболе, женщинах и рыбалке.

Rioja_Heras-40

Прощаясь, обнимаясь (Испания - только так), мы все-таки вернулись к вопросу экспорта, что мешает?
- Мы гордимся своим вином и готовы поставлять его куда угодно, кстати переговоры с администрацией вашего руководителя церкви уже подходят к концу, но это на специальный сорт ЭКСЕЛЕНТ. Нужно только чтобы с нами связались российские импортеры и все закрутится. Все контакты есть на нашем сайте.

Rioja_Heras-21

Оригинал на DonSimon.net - мой кулинарный блог

promo kak_eto_sdelano март 3, 2015 06:01 47
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…

  • 1
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Vendimia Seleccionada
90% Темпранильо от 37 лет.
5% Mazuelo 24 года.
5% Graciano 24 года.
Выдержка в бочке: 12 месяцев.
Выдержка в бутылке: 12 месяцев.

Что-то у меня годы в месяцы не складываются?

где обозначен сортовой состав - там под годами имеется в виду возраст лоз, с которых собран этот виноград. Дальше уже выдержка самого вина - год в бочке, год в бутылке, всё как обычно.

Жаль, что карточек с производства нету...

  • 1