Аслан (aslan) wrote in kak_eto_sdelano,
Аслан
aslan
kak_eto_sdelano

Category:

Как делают шоколадные конфеты

Проезжая мимо кондитерской фабрики и вдыхая вкусный аромат шоколада, у любого прохожего хоть раз возникает желание заглянуть внутрь и своими глазами увидеть, как делаются любимые конфеты, как готовят начинку, формируют батончики, покрывают шоколадной глазурью и упаковывают в разноцветные фантики.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Сегодня в kak_eto_sdelano репортаж о том, как в Казахстане делают конфеты.


Внимание, комментарии под фото!

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Как бывает в жизни, для зрителей - яркое шоу, а за кулисами - ответственная работа. Так и на фабрике свои строгие правила: контроль, вход по пропускам, бдительная охрана, белая униформа, косынки

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Дорога в сам цех проходит через длинный коридор

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
В цеху от запаха теплого шоколада и сахара у человека неподготовленного может закружится голова.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Сейчас идет очередь вафельной конфеты "Лира". Процесс начинается с выпекания вафельного листа.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Одновременно замешивается начинка для конфет.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Начинка поступает в воронку намазывающей машины, где формируются так называемые вафельные пласты

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
После чего пласты отправляются в охлаждающий шкаф, чтобы успеть затвердеть.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Затем охлажденный вафельный пласт направляется на нарезку, и любимые многими конфеты "Лира" приобретают привычную форму.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Вафельные прямоугольники с неровностями отбраковывается. На глазирование шоколадной глазурью поступают только идеально сформированные конфеты.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Глазированные конфеты опять поступают в охлаждающий шкаф, чтобы шоколад застыл.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
После пребывания в холодильнике, готовые конфеты по конвейеру отправляются на завертку, где заворачиваются сначала в фольгу, а затем в привычную нам этикетку.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Готовая продукция взвешивается на электронных весах и упаковывается в коробки весом по 6 кг.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Затем на коробку наносится маркировочный ярлык, где размещена вся информация о продукте. После чего, формируются поддоны, которые отгружаются на склад готовой продукции

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Затем конфеты поступают в цех комплектации подарков.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
В этом новогоднем сезоне компания «Рахат» формирует подарки 19 видов. Один из них подарочный набор «Домик».

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
В новогодний набор "Домик" попадают две конфеты «Лира».

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Двух конфет вполне достаточно, потому что в набор, помимо "Лиры" попадают порядка 99 наименований конфет, карамели, ириса, драже, вафель, печенья.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
После того, как подарок полностью скомплектован, он снова взвешивается. Вес подарочного набора "Домик" примерно 1300 граммов и он не должен отличаться от набора к набору.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.comЗатем новогодние подарки упаковывается в гофроящики.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Сформированные палеты с подарками отправляются на склад.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
И вот уже наши знакомые «Домики» по транспортерной ленте загружаются в машину.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Машина развезет коробки по фирменным магазинам.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Подарочные наборы расставят по полкам и они будут ждать своего покупателя.

Как это сделано - kak-eto-sdelano.livejournal.com
Эти домики разойдутся по домам, семьям, обрадуют многих взрослых и детишек.

Источник

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите пишите мне - Аслан (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.

Жми на иконку и подписывайся!
одноклассник.jpg
Tags: Казахстан, конфеты
Subscribe
promo kak_eto_sdelano march 3, 2015 06:01 47
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments