Аслан (aslan) wrote in kak_eto_sdelano,
Аслан
aslan
kak_eto_sdelano

Category:

Как пекут хлеб во Владивостоке

На ВладХлебе запустили новую технологическую линию по выпуску батонов.
Это мероприятие было приурочено к 40-летию хлебозавода №3.



1. Огромный "миксер", выдающий тесто.


2. В цеху работает один человек.


3. Сырье засыпается вручную, предварительно пройдя контроль веса


4. Заливаем масло


5. И перемешиваем


6. По окончании процесса нужно очистить этот агрегат от прилипшего к стенкам теста.


7. Затем тару с тестом перевозят на эту платформу, которая является своеобразным телепортом в цех выпечки


8. Этот агрегат отрезает большие куски теста от общей массы и они спускаются в другой цех.


9.


10.


11. Сверху куски теста попадают на линию по выпечке батонов.


12. Тесту придается малоузнаваемый вид батона


13. Отправная точка в печь


14. Данная линия позволяет выпускать до 10 000 батонов в сутки.


15. Обслуживает новую линию всего один человек.


16. По словам генерального директора ОАО "Владхлеб" Дмитрия Шинкаренко, новая линия имеет современный дозирующий комплекс подачи сырья, автоматизированную систему подачи изделий, позволяющий работать без участия человека, а также четкий контроль температуры в процессе выпекания.

Эта "фигня" делает знаменитые батонные "надрезы".


17. Затем все это добро уходит в долгое путешествие... В печь!!!


18. Стоимость новой производственной линии составила более 37,5 млн рублей. Ее длина составляет более 23 метров, площадь пода печи –28,35 кв. метров.


19. Экспресс-солярий


20.


21. Вот и все...


22. Дальше батоны раскладываются по стеллажам и разъезжаются по магазинам.


23.


Спасибо за внимание!)

Взят у alexhitrov в Батонная линия на ВладХлебе

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите на адрес (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят тысячи читателей сайта Как это сделано

Отдельные фото из моих репортажей можно смотреть в инстаграме инстаграме.    Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.
инста3

Также на ютюбе выходят мои интереснейшие ролики, поддержите его подпиской, кликнув по этой ссылке - Как это сделано или по этой картинке. Спасибо всем подписавшимся!


Tags: Владивосток, Приморский край, пекарня, хлеб
Subscribe

  • Замена пола своими руками

    Купил квартиру в ипотеку. Квартира приятна тем, что в ней нет места компромиссу - под вынос всё! Решил проверить, смогу ли я сделать ремонт или нет.…

  • Как сделать санузел и душ в комнате

    Тёща у меня мировая, не дано мне познать все прелести анекдотов. Как-то перед новым годом мы с женой и дочкой были в гостях и зашёл разговор про…

  • Вторая жизнь "Зис" 52 года

    Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану (…

promo kak_eto_sdelano march 3, 2015 06:01 47
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Замена пола своими руками

    Купил квартиру в ипотеку. Квартира приятна тем, что в ней нет места компромиссу - под вынос всё! Решил проверить, смогу ли я сделать ремонт или нет.…

  • Как сделать санузел и душ в комнате

    Тёща у меня мировая, не дано мне познать все прелести анекдотов. Как-то перед новым годом мы с женой и дочкой были в гостях и зашёл разговор про…

  • Вторая жизнь "Зис" 52 года

    Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану (…