kak_eto_sdelano

Мы каждый день пьем воду, так как организм нуждается в ней больше всего. Наше тело более чем на 70% состоит из воды, потому нам необходимо поддерживать водный баланс. Однако, нам не подходит любая вода из сомнительного источника. Вода которую мы употребляем каждый день должна быть чистой, без примесей и содержать необходимое количество минеральных веществ.



Сегодня мы узнаем, как работает лаборатория, которая следит за тем, чтобы вода , которую мы покупаем в магазине была именно такой.



Для научного эксперимента, я в ближайшем супермаркете я купил бутилированную питьевую воду "Святой источник", ее мы и будем подвергать анализу.



Для получения исчерпывающего ответа я отправился в крупнейший специализированный научно-аналитический центр "РОСА", занимающийся исследованиями качества воды.



Лаборатория технически позволяет определить 350 физико-химических и 90 биологических показателей воды, но нам столько и не надо!-)



«Гражданским лицам» можно провести сокращенный анализ воды, который включает проверку соответствия химического состава воды значениям, указанным производителем воды на этикетке, а также проверку микробиологической безопасности.



Результаты пришли в форме отчета с множеством показателей, смысл которых - "Святой источник" абсолютно полностью соответствует всем нормативам воды первой категории!



Получается, нашим блогерам можно верить!-) А теперь подробнее о процессе и нюансах анализа воды.

Целых пять этажей в этом здании напичканы самым современным высокотехнологичным оборудованием для анализа воды (около 100 единиц!)



Все начинается с приема проб



Сперва вода из бутылок разливается по всевозможным баночкам



Каждая баночка отправляется в разные кабинеты на анализ того или иного показателя



Стандарты качества питьевой воды устанавливают максимально допустимое содержание веществ, а также органолептические и санитарные показатели этой воды. Несоответствие этих показателей дает основание для признания воды непригодной. В СанПиНе устанавливаются три группы требований, предъявляемых к питьевой воде: органолептические, физико-химические, санитарно-паразитологические.



Полный анализ по всем показателям, приведенным в СанПиН 2.1.4.1116-02 должен обязательно ежегодно проводиться всеми производителями бутилированной воды.



Пройдемся по оборудованию



Жидкостный хроматограф позволяет определить, содержатся ли в воде пестициды или лекарственные препараты. Они могут быть зафиксированы на уровне миллиардной доли грамма в одном литре. Например, при анализе пробы воды из бассейна он покажет даже наличие косметики.



Оборудования не просто много, а в каждом кабинете немереное количество всевозможных приборов и компьютеров



Я думал, что все гораздо проще будет, порой складывалось впечатление, что для анализа воды будет использован даже Большой адронный коллайдер!



В воде кроме различных химических элементов всегда присутствуют микроорганизмы и бактерии, поэтому бактериологический анализ воды так же необходим, как и другие. Микробиологический анализ воды показывает, что наряду с абсолютно безопасными микроорганизмами в питьевой воде могут присутствовать вредные, которые могут нанести большой вред здоровью.



Кстати, спросил, можно ли пить воду из под крана в Москве? Специалисты меня заверили - что смело можно!



В человеческом организме вода выполняет одну из главных ролей в физиологических процессах, мы на 70% состоим из нее, поэтому недооценивать влияние на нас качество воды нельзя. Чистая вода – залог крепкого здоровья



В Лаборатории есть специалист, который даже определяет запах воды



Работа сродни парфюмеру



Трудно себе представить, но существует свыше 50 оттенков запахов воды!



Кстати, даже если вода прозрачна на вид и не вызывает неприятных вкусовых ощущений, это не значит, что в ней не содержатся вредные нашему организму примеси...



Например, большое содержание железа приводит к негативному воздействию на кожу, может сказаться на морфологическом составе крови, способствует возникновению аллергических реакций.



А сульфиды оказывают на человека токсическое действие и вызывают раздражение кожи, поэтому за качеством воды надо тщательно следить!



Сдав пробу воды на анализ, я отправился домой. Исследования проводились в течение нескольких дней, а результаты вы уже видели в самом начале.



P.S. Хочу высказать благодарность отделу маркетинга лаборатории «РОСА» за то, что разрешили провести фотосъемку рабочего процесса.

Взят у nikitskij в Как я проверял блогеров на честность в лаборатории

Читайте наш новый сайт kak-eto-sdelano.ru, где будет выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире, а также вконтакте, в фейсбуке, и в одноклассниках.