?

Log in

No account? Create an account

Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала


Previous Entry Share Flag Next Entry
Как коптить рыбу в походных условиях
белый аватар
aslan wrote in kak_eto_sdelano
Во время нашей Великой Онежской экспедиции вокруг одноименного озера мы ели рыбу. Звучит наверное глупо, но честно скажу, что поедание рыбы каждый день в течении 9 дней на завтрак, обед и ужин не может не отложить впечатлений от такого количества съеденной рыбы. Так вот, мы ели рыбу. Но для того, чтобы ее съесть нам конечно же приходилось ловить и готовить ее. В этом путешествии я в первый раз коптил рыбу, которую выловила наша команда.



Если и вы соберетесь коптить рыбу в таких же походных условиях, то мой мастер-класс думаю поможет вам в будущем.

Научиться коптить рыбуCollapse )

promo kak_eto_sdelano март 3, 2015 06:01 47
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…

смахивает на шарабан, только рыбу там по другому разделывают - со спины и фаршируют

Edited at 2014-09-01 04:39 am (UTC)

никогда не слышали слово "шарабан"?

Ага))) видно что при потрошении разрывали желчные пузыри... а потом удивляются откуда горечь...кстати как не отмывай , желчь остаётся...

где тут походные условия? Вижу центр цивилизации.
Походные условия, это когда рыбу в ондатровой норе коптишь или в старом пне. А, в общем, Паша молодецс.

Re: Однако,

поход и экспедиция в которой мы были родственные понятия)

Круто круто! Прям рыбы очень захотелось!

сам опять захотел)

Да, на походные условия не очень похоже, но рыба выглядит аппетитно:)

экспедиция, если точнее выражаться, дальше уже были и палатка и костер, домик был вначале путешествия



Edited at 2014-09-01 06:15 am (UTC)

вкуснааа :0 но не честно. Это не походные условия. Кто ж в походы носит ящики для копчения и мангал :)))

(Deleted comment)
мы сами все не осилили, подарили бОльшую часть, и вам прислали бы, если бы сохранилась, прошу понять и простить

копчёная рыбка! да с холодненьким пивом! мечта!

мы исполнили вашу мечту)

Только это не "походные условия", а "дачные". И коптильня вполне так "промышленная" :) В походе я как-то коптил рыбу просто в яме, выкопанной в земле.

Все так, как делают мои друзья у себя на даче. Только они покупают рыбу в магазине и
обвязывают тушки рыбы бечевкой, чтобы рыба не разваливалась.
Вкусно получается - обалдеть. Представляю вкус свежевыловленной рыбы...

На три человека было поймано 30 кг рыбы. Вы что? С голодного острова?

Я уже молчу о том, во сколько раз вами были превышены нормы вылова и нарушены нормы оснащения снастей. Вот почему, собственно, ворам-карманникам запрещено выкладывавать в ЖЖ фотографии украденных телефонов, кошельков и планшетов, а барконьеры запросто красуются здесь, позируют, хвастаются правонарушениями? двойные стандарты?


Из-за таких как вы "рыбаков", мои внуки будут видеть судака и кумжу лишь на картинках.
Варвары. Причем, варвары, оснащенные GPS, приличным авто, хорошим катером и снастями от известных фирм.

Мне стыдно вместо вас.

>Я уже молчу о том, во сколько раз вами были превышены нормы вылова

И во сколько же? Только со ссылками на документы, плииз...

>и нарушены нормы оснащения снастей

Поподробней, пжлста. На фото снастей не видел, откуда инфа?

>Причем, варвары, оснащенные GPS, приличным авто, хорошим катером и снастями от известных фирм

Вы, очевидно, из когорты варваров без оснащения.
А по улову - все правильно, поймали - переработали, переработали - съели. Не выбросили за ненадобностью, не сгноили на берегу.


(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)