?

Log in

No account? Create an account

Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала


Previous Entry Share Flag Next Entry
Как работает БУРГЕР КИНГ. Взгляд изнутри.
berdasov.online wrote in kak_eto_sdelano
Оригинал взят у berdasov.online в БУРГЕР КИНГ взгляд изнутри. Часть 1.
INT_3671

Что происходит на кухне ресторана быстрого обслуживания за спиной кассира? Кто, как и из чего собирает ваши бургеры, готовит и укладывает наггетсы и луковые колечки?
Увидеть то, что скрыто от посетителей...Collapse )

promo kak_eto_sdelano march 3, 2015 06:01 47
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…

Вы уж извините, но ЛАТЕКСНЫЕ ПЕРЧАТКИ НЕ ПОТЕЮТ, и не сыпят отмершим эпителием. В отличие от человеческих рук. Ни одной покупки в бургер кинге теперь не сделаю.

+1. как сказали выше, "помойка". лучше курица и мангал :)

Есть вопрос, а все ли работники с мед.книжками и точно ли выполняется мытье рук? короче, вопрос гигиены. на всех предприятиях, ну неужели на каждом все серьезно и слаженно?

Я думаю, что вопросы гигиены соблюдаются не менее серьезно, чем на других предприятиях фастфуда. А требование работы без перчаток действует во всех ресторанах сети БК в Европе.

автор не обязан оправдываться перед комментаторами по поводу санитарных норм данного фастфуда, это не его обязанность.

Спасибо. Но пофлудить то надо :)

Так к автору никаких претензий и быть не может, кроме проверки правописания, но и это не обязательно, а желательно, исключительно из уважения к читателям. Автор показал небольшой нюанс, значимый для многих, в том числе для меня - отсутствие перчаток как стиль БК, теперь я туда лично - ни ногой. За что ему спасибо.

В соответствии с действующим законодательством, "сервировку и порционирование блюд необходимо осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд."
Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.2867-11, ст.22, п. 9.7.

Ни разу не видела ни одного повара в перчатках, это касается только заведений фастфуда?

OMG, сколько ненавистников фастфуда. Лучше бы автора похвалили за репортаж. Мне вот очень понравилось.
Кстати в MD тоже ни разу не видел людей в латексных перчатках.

Спасибо. :) Причем большинство из ненавистников, наверняка, хоть раз в месяц туда ходят.

Ха-ха, тоже пришла в голову эта мысль!

А мы как идиоты до сих пор в перчатках оперируем...

Надо перенимать опыт у общепита :).

Спасибо за отчет))) у нас в Петрозаводске все чистенько, вкусно и быстро)) Тоже заметила про перчатки сегодня, но администратор все так и сказала)