Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала


Previous Entry Share Next Entry
Как устроен самый главный пивной завод Швейцарии - Feldschlösschen ?
el_magico wrote in kak_eto_sdelano
Никогда не был на заводе по производству пива, но во время учебной поездки нас силой затащили на завод. Заставили смотреть производство, древние аппараты, а потом еще и вливали пиво и заставляли есть крендели. Швейцарцы жуткие и наглые типы конечно!

1. Для нас посещение этого места было сюрпризом. В программе про него не упоминали и когда нас высадили на территории старинного завода мы несказанно обрадовались.
IMG_3682

2. Уже через высоченные стёкла я заприметил интересные ёмкости
IMG_3717
3. Трудно поверить, но этим зданиям больше 110 лет
IMG_3719
4. Как нам объяснила экскурсовод знак Звезды Давида не является этим знаком, а это просто логотип пивоварни. Но что то я слабо верю в такие совпадения
IMG_3733
5. Макет пивоварни. В 1876 году а территории заброшенного химического завода местный фермер и пивовар, который научился варить пиво за 9 лет проживания в Германии, открыли пивоварню. Дела пошли настолько хорошо, что через 6 лет к заводу подвели железнодорожную ветку. А в 1898 году предприятие становится крупнейшей пивоварней в Швейцарии и до сих пор держит марку лидера. А в 1902 году был построен этот пивной замок. "Feldschlösschen" кстати и переводится на русский как "маленький замок в поле". Активный рост не замедлился и к 1930 Feldschlösschen скупили еще 27 пивоварен. А в 2000 компания вошла в холдинг Carlsberg.IMG_3737
6. Хмель. Вкусно пахнет на мой взгляд
IMG_3744
7. Ячмень. После обработки из оставшихся материалов делают печенюшки, которые отлично подходят к пиву
IMG_3746
8. Но самое главное как и в чае - это вода. У завода своя скважина как я понял
IMG_3747
9. Немного инструментов для обслуживания...
IMG_3767
10. ...старинного механизма
IMG_3770
11. А здесь варится пиво
IMG_3778
12. Тяжело поверить, но это не музейные экспонаты, а старинные механизмы, которые до сих пор используют
IMG_3779
13. На стене расставлены все марки пива, которые выпускаются концерном: Carlsberg, Tuborg, Feldschlösschen, Cardinal и другие. Также на заводе разливают Schweppes и Lipton Ice Tea
IMG_3787
14. К сожалению внутрь пройти не дали
IMG_3790
15. За стеклом варят пиво
IMG_3791
16. Удивляет насколько все отполировано. Интересно - на наших пивных заводах такая же чистота?
IMG_3797
17. Дворец пива :)
IMG_3799
18. Загружают использованный материал
IMG_3804
19. А в этих машинах развозят пиво по ресторанам и кафе
IMG_3807
20. Здесь происходит очистка пива. Если я конечно не ошибаюсь
IMG_3812
21. Конвейер. Пока мы наблюдали за работой техники, нам рассказали историю про безалкогольное пиво и клиентов из Эмиратов. Перед очередной отправкой в ОАЭ в пиве был обнаружен градус, пришлось отменять доставку большой партии безалкогольного пива. Репутация дороже денег.
IMG_3821
22. Немногие люди которые работают на заводе
IMG_3824
23. А еще при заводе есть музей старинных автомобилей, которые развозили пиво концерна
IMG_3828
24. Есть и не такие уж старые экспонаты
IMG_3834
25. А есть и старички
IMG_3835
26. Много хрома на радиаторе не бывает :)
IMG_3839
27. Автомобили использовали преимущественно швейцарские Берны. О существовании этой марки узнал только на заводе
IMG_3840
28. Пожарная машинка. Пивом что ли пожар тушили? :)
IMG_3842
29. Компактный Ситрое
IMG_3844
30. Умеют конечно европейские компании хранить историю. На других предприятиях в которых мы побывали тоже были музеи.
IMG_3851
31. Конь, просто конь
IMG_3854
32. Масштабы впечатляют
IMG_3865
33. Бутылочный конвейер. С удовольствием бы показал виде где бутылки с огромной скоростью бегут по ленте, но этот пост готовлю уже находясь в Таиланде, а видео осталось дома
IMG_3870
34. Каждый год завод выпускал рекламные плакаты. Даже во время войны
IMG_3880
35. Времена меняются, плакаты меняются
IMG_3883
36. Логическим завершением этого коридора с плакатами является сувенирный магазин
IMG_3884
37. В книге отзывов был обнаружен самый высокоинтеллектуальный комментарий
IMG_3885
38. Завод в закатных лучах солнца
IMG_3891
39. А по выходным пиво с завода в ближайших город развозят на лошадях
IMG_3895
40. После посещения всех пунктов программы нас конечно же отправили на дегустацию. Помимо пива очень запомнилась люстра в соседнем с нами зале
IMG_3905
Интересные таблички на туалетах были зафиксированы в мой инстаграмм. Слева для девочек, справа для мальчиков :)


Надеюсь вам было интересно. Это мой первый опыт в данном сообществе, посему не судите строго.

На связи! :)

Оригинал записи и другие интересные места планеты
Subscribe to  kak_eto_sdelano

promo kak_eto_sdelano march 3, 2015 06:01 46
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…

  • 1
Интересно - на наших пивных заводах такая же чистота?
Как и на всех других пищевых производствах. Я не первый раз повторяю, что бездарные пресс-релизы в сообществе необходимо запретить, пост не имеет отношения к тематике сообщества.

Как и на всех других пищевых производствах
Тогда могу только порадоваться за нашу пивную промышленность. Летом друзья звали на экскурсию в Очаково, как раз увижу своими глазами.

По поводу "бездарности" много комментировать не буду - на вкус и цвет фломастеры разные. Я не специалист в пищпроме, поэтому описать тонкости и детали производства не смогу. А кому то может быть интересен взгляд со стороны человека, который совершенно далек от пивной промышленности.

А вот тем, что это пресс-релиз вы немного промахнулись. Это абсолютно некоммерческая публикация о заводе, который я посетил во время своей учебной поездки в Европу. В планах было запостить свои впечатления о посещении сервисного центра кофемашин Jura и завода Мерседес.

Вы думаете последним тоже очень нужны пресс-релизы в моём исполнении? :)

Edited at 2014-01-22 01:36 am (UTC)

Вот бы устроиться туда дегустатором)))

Такие мысли посещали и некоторых ребят с нашей группы :-)

Спасибо, хороший репортаж, хорошие фотографии и добрый мягкий юмор. :)

Рад что вам понравилось :-)

Это пост про музейные комнаты или про производство пива?

Пост про устройство пивного завода в Швейцарии. Музейные комнаты тоже его часть, как и реальные рабочие цеха. Мы туристы, а не специалисты из пивной промышленности, что нам показали, тем и делюсь.
p.s. котэ на аватаре зачётный :)

Очень познавательно!спасибо за экскурсию!

Пожалуйста. Рад что было интересно!

Швейцарцы - бессердечные звери! Пиво вливать, крендели впихивать.
В сл. раз меня зовите, грудью прикрою от бочек пива и гор кренделей.

Сэр, йес сэр! Будет сделано! :)

В 1985 работала в стройотряде на пивзаводе Степана Разина. Это был ужас - не то слово. После 9-ти утра ни с одним механиком нельзя было поговорить - все в стельку пьяные. О санитарии вообще говорить не буду. Очень надеюсь, что с тех пор все изменилось, и теперь российские заводы выглядят так же, как и этот.

Они продукцией завода заливались или чем покрепче? :)

Замечательный пост! В очередной раз убеждаюсь в европейской дотошности и экономичности =)
спасибо

Экономичности у них не отнять :)
Магниты завода из пивных пробок и печеньки из отходов производства :)

Спасибо, очень интересно! приятно удивляет ментальность европейцев - они не ломают свою историю, а очень даже бережно её сохраняют. Это видно и в архитектуре (запрет на застройку старого города) и вообще каким то спокойствием и умиротворением пропитан весь их жизненный уклад.

p.s. sam_buddy - тролль, просто игнорируйте таких персонажей!

Нам до них в плане сохранения история конечно далеко. Поездил немного по России и только в Иркутске видел сохранившиеся старые деревянные дома, и местное руководство нацелено на их сохранение, а не разрушение. Про тот же Екатеринбург так сказать не могу. Там активно уничтожают старинные дома :(

p.s. я уже понял, спасибо :)

И вспоминаю я Хамовники-пивзавод, которого нет.

А за что его прикрыли?

Крутой репортаж : )
Понравилась идея ставить в музее машины в два яруса. И поразительная чистота везде

Рад что понравился репортаж :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account