Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала


Previous Entry Share Next Entry
Как отжимают оливковое масло
crea_nuovo wrote in kak_eto_sdelano
Сегодня я расскажу и покажу, как отжимают оливковое масло.
В этот период на Сицилии идет самый разгар сбора оливок. И в маслобойнях огромные очереди их желающих сделать оливковое масло высочайшего качества!
Я приехала на фабрику около трех часов дня, а уехала в 21! Но результат радует!

Оливковое масло холодного отжима


Эту фотографию я сделала, когда стемнело, но видно, как в этом барабане очищают оливки от веточек и листьев.

Очистка оливок

Затем их везут на отжим. Загружают в железный чан максимум 800 кг оливок.

Маслобойня

Маслобойня

Из этого чана оливки поступают на первую помывку, и дополнительно очищаются от оставшихся листьев.

Первая помывка оливок</a>

Вторая помывка оливок.

Вторая помывка оливок</a>

Здесь отделяют мякоть оливок и косточки.

Отделяют косточки </a>

Мякоть поступает в огромные контейнеры, где она измельчается.

Измельчение оливок

Далее измельченная мякоть попадает под пресс, где жмых отделяют от масла и воды. И вот оно долгожданное масло! Такое масло можно купить только у фермеров, культивирующих оливковые деревья. Кто-то свои излишки продает прям здесь же, кто-то раздает по родственникам и знакомым. Обратите внимание на цвет! Ну а запах и не передать!

Оливковое масло холодного отжима</a>

Теперь давайте посмотрим, что происходит со жмыхом и косточками.
Косточки дробят и используют тут же на фабрике для обогрева воды, излишки продают. Очень хорошо горят и обогревают дома.

топливо</a>

А жмых отправляется в выгребную яму. Далее он сушится, прессуется и также идет на топливо. Я никогда не видела, чтобы жмых и косточки отжимались повторно. Сицилийцы очень бережно относятся к своему доброму имени и качеству продукции. Уж в этом вы можете быть уверены!

Жмых</a>

Присоединяйтесь к моему ЖЖ, в котором я рассказываю о жизни на Сицилии, немного о фермерстве и прочих радостях жизни.
Ну и делайте заказы на оливковое масло в моем интернет-магазине и пусть вы и ваши семьи будут здоровы!
http://bottegasiciliana.ru/
Subscribe to  kak_eto_sdelano

promo kak_eto_sdelano march 3, 2015 06:01 46
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…

отредактируйте пожалуйста пост: ошибку в первом предложении и поместите последний абзац под кат. можно добавить кнопки лайков и перепоста.

Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.

Как отжимают оливковое масло

Пользователь vosnesensky сослался на вашу запись в записи «Как отжимают оливковое масло» в контексте: [...] бережно относятся к своему доброму имени и качеству продукции. Уж в этом вы можете быть уверены! [...]

ну блин... что-то у меня неправильные ассоциации со словом "отжимать". секунд пять смотрел на название и не понимал, как гопота связана с этим сообществом :)

слоник прыгает ,)

как то слабо тема раскрыта, не понятно почему автор приехал в три уехал в девять и сделал 5 непонятных фото...

(Deleted comment)
спасибо) до двадцатки осталось немного)

Понятно, все идет в дело! Ничего не прорадает.

Конечно, иметь у себя такой маленький заводик, чтобы отжимать маслецо для себя и немножко на продажу - вызывет сомнение. Или автор немного зачем-то лукавит.

Там же ясно написано, что это маслобойня, на которую очередь из фермеров. Одна на весь поселок.

Записался на 10 утра, привез грузовик оливок, через час забрал бидон масла. За тобой сосед, за ним еще один и так весь день.

Меня тоже это всегда радует! Недавно видела чей-то ЖЖ, где рассказывали, как отжимают "оливковое масло" из косточек в Греции! Так что использовать их как топливо - наивность :))))

Как бы заполучить?

Пишите в личку, расскажу!

очень интересно. Даже косточки к делу пристроены

Рада, что вам понравилось!

Как отжимают оливковое масло

Пользователь ljtopper сослался на вашу запись в записи «Как отжимают оливковое масло» в контексте: [...] Оригинал взят у в Как отжимают оливковое масло [...]

Grazie per le informazioni)

Spero che sia stato utile :)

Как отжимают оливковое масло

Пользователь nart_ashemez сослался на вашу запись в записи «Как отжимают оливковое масло» в контексте: [...] бережно относятся к своему доброму имени и качеству продукции. Уж в этом вы можете быть уверены! [...]

?

Log in

No account? Create an account