Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала


Previous Entry Share Next Entry
Как делают и доставляют хлеб в Каире
белый аватар
aslan wrote in kak_eto_sdelano
Одной из местных достопримечательностей Египта является домашний хлеб – аиш балади. А развозят его “агалати”, которые рискуют своей жизнью и безопасностью, чтобы доставить хлеб адресату.
Delivering Bread in Cairo Is a Balance of Life and Death


Агалати возят большие лотки хлеба на головах, при этом передвигаются на велосипедах по безумным улицам Каира, одной рукой придерживая лотки, другой – управляя велосипедом. Им приходится ездить среди большого количества пешеходов, по узким улочкам города, в гуще невероятного транспортного движения. Они ездят с лотками до 2,5 метров в длину и весом от 30 до 35 кг.
cairobreadD8C_5781z

Работа агалати – тяжёлая и очень важная. Без агалати хлеб не будет продаваться на каждом углу города. Мужчинам приходится постоянно быть начеку, чтобы сохранять равновесие и удержаться в море транспортных средств.
cairobreadD8C_5624s

Агалати делают от 50 до 80 доставок хлеба в день. Поездки занимают от 10 до 30 минут.
cairobreadD8C_5614s

В Египте слово аиш означает хлеб, а также жизнь.
cairobreadD8C_5565z

Видов «аиш балади» насчитывается больше 80.
cairobreadD8C_5527s

Пекарня в центре Каира
cairobreadD8C_5658s

Пекарня Regala производит 24,000 хлебов в день, что эквивалентно 1,5 тоннам муки
cairobreadD8C_5734s

Сами агалати про себя говорят, что их «работа – это как плыть в море смерти».
cairobreadfinal



Источник

Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!


Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках, в ютюбе и инстаграме, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс видео о том, как это сделано, устроено и работает.

Жми на иконку и подписывайся!

- http://kak_eto_sdelano.livejournal.com/
- https://www.facebook.com/kaketosdelano/
https://www.youtube.com/kaketosdelano
- https://vk.com/kaketosdelano
одноклассник.jpg - https://ok.ru/kaketosdelano
tw.png - https://twitter.com/kaketosdelano
inst.png - https://www.instagram.com/kaketosdelano/

Официальный сайт - http://ikaketosdelano.ru/

Мой блог - http://aslan.livejournal.com
Инстаграм - https://www.instagram.com/aslanfoto/
Facebook - https://www.facebook.com/aslanfoto/
Вконтакте - https://vk.com/aslanfoto

Subscribe to  kak_eto_sdelano

promo kak_eto_sdelano март 3, 2015 06:01 45
Buy for 150 tokens
За все время существования сообщества kak_eto_sdelano (с 2011 года) я перечитал более тысячи различных производственных репортажей, как с заводов, так и из мастерских, о различных технических сооружениях и технике, как военной, так и гражданской и спортивной. Сам подготовил и…

  • 1

А всего-то надо прицепить тележку. Нафига так мучиться?


Говорят же - улицы забиты, не проехать. Я так поняла..


Скрепно. Деды так носили, только пешком.

Это же пита, надутая воздухом, неужели весит 35 кг?
Там палеты из досок тяжелее весят.
Потрясает отсутствие эпидемий при такой санитарии, впрочем наши представления о гигиене наверняка избыточны...

Эпидемий "чего"?

Кишечных инфекций.
Холеры например.
Мыли ли эти милые трудолюбивые люди руки после туалета?

Холерный вибрион не живет, вроде, в сухом хлебе?
И руки много раз помыты работой, мукой...

Спасибо. Пита на паллетах

  • 1
?

Log in

No account? Create an account